落秋小说

第53章 除夕饺子团圆暖意（第1页）

腊月三十，除夕。

天色灰蒙蒙的，却挡不住村里渐渐浓郁起来的年味。

零星有鞭炮声从远处传来，那是村里最殷实的两户人家在祭祖迎神。

空气中飘散着油炸糕点和炖肉的香气，虽然稀薄，却勾得人心里痒痒的。

李二狗的窝棚里，也难得地洋溢着忙碌而喜庆的气氛。

那小块肥肉膘早就熬成了喷香的猪油，油渣被仔细地拣出来，剁得碎碎的，成为今天最重要的馅料主角。

李二狗又泡发了最后一点干野菜，剁碎了混进去，加上一点点珍贵的盐和自家做的野葱末，搅和搅和，就成了除夕饺子的馅料。

虽然寒酸，但油渣的荤腥和野菜的清香混合在一起，闻着就让人食指大动。

更奢侈的是那一小盆白面。

李二狗小心翼翼地将面挖出来，加上温水，慢慢揉成光滑的面团，盖上湿布醒着。

那雪白的颜色，在这昏暗的窝棚里显得格外醒目。

“哥，这面真白！”

小丫眼睛一眨不眨地盯着面团，像是看着什么宝贝。

“嗯，今天咱们也吃顿白面饺子。”

李二狗笑着，手上不停。

他把面团搓成长条，切成小剂子。

赵四则负责把这些小剂子擀成圆圆的饺子皮。

他手笨，一开始擀得歪歪扭扭，厚薄不均，惹得小丫咯咯直笑。

“笑啥笑！

你行你来！”

赵四老脸一红，梗着脖子道，手上却更加用心，慢慢摸索着，居然也擀得像模像样起来。

李二狗开始包饺子。

他手艺也不咋地，包出来的饺子有的像耗子，有的像元宝，勉强站住不露馅就算成功。

小丫看得心痒，也洗干净小手，央求着要学。

李二狗耐心地教她怎么放馅，怎么捏边。

小丫头学得认真，虽然包出来的饺子奇形怪状，甚至有几个咧开了嘴，但她却宝贝得不得了，小心翼翼地摆放在撒了干粉的破席子上。

“这是我包的！

一会儿我要吃这个！”

小丫指着那个馅最少、几乎只剩面皮的“作品”

宣布道。

“成！

都给你吃！”

李二狗和赵四都笑了。

小小的窝棚里，充满了面粉的香气、馅料的油气和三人轻松的笑语。

屋外寒风呼啸，屋内却温暖如春。

对于李二狗来说，这不仅仅是一顿饺子，更是一种仪式，一种对家的守护，一种对未来的期许。

饺子包完，整整盖了两席子。

虽然模样不佳，但数量不少，看着就让人欢喜。

天色渐渐暗下来，村里零星的鞭炮声更密集了些。

李二狗烧开一大锅水，将饺子一个个下进去。

白色的饺子在滚水里沉浮，慢慢变得饱满透亮，散发出诱人的香气。