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第二天一大早，王铭将小店之内的一切准备就绪之后，并没有等梅卡的到来，因为要去食品街考核中心的缘故，王铭被特许了一天的假期。
二手的五羊125被王铭擦拭的很干净，推着出了步行街的前端，踏上宽阔的大道，王铭戴上头盔，一脚跨了上去，发动机带着砰砰的排气声响吗，在王铭认真的操控之下，对着前方缓缓行去。
因为靠近步行街，大路上的车辆也很多，为了安全起见，王铭始终将速度保持在四十迈左右，不急不缓的对着食品街的方向行去。
食品街位于南开周边与和平区交界的地段，这里相对更加繁华一些，门路也宽广了许多，王铭一路行来，大约过了一个小时左右的时间，在拐过一道弯进入卫津南路之后，遥遥的，就能够看到那庞然大物一般的食品街的建筑。
食品街的名称，使得这里几乎成了各种食品贩卖和饭店酒楼的聚集地，汇聚了几大菜系的招牌酒楼饭店中的代表店面，以及一些地方菜的代表店面，而东江市的厨师职业考核中心，也坐落在这里。
王铭微眯着眸子，望着眼前熟悉的食品街，这里他呆的时间并不长，可却有深刻的记忆，也就是在这里，他机缘巧合之下，认识了大师魏天祥，而当时，老大师已经是六十多岁的高龄，尽管如此，魏大师依然坚持对于厨道的追求以及研究，偶然的机会，魏大师看到了刚刚进入厨房不久的王铭，当时由于一些特殊的原因，没能在东江呆太久的时间，可心灵手巧的王铭，则是让他心里很触动，虽然没有正式的收徒，但却传授给王铭很多东西，而这些，也为上一世的王铭创造了近乎之后十年的事业巅峰打下基础...
王铭触景生情，心潮澎湃，他的目光一一的扫过这里熟悉的建筑，淮扬菜的代表酒店玉华台，川菜的代表川府酒楼，粤菜的代表酒店艳阳天，以及鲁菜的代表酒楼...老川鲁饭店！
王铭的目光，望向那记忆中还算熟悉的牌匾，在之后的十多年，他虽然还来过几次食品街，可却再也没有进去过老川鲁，而算算时间，若是没有意外的话，厨艺大比拼的时候，老师魏天祥将会短暂的在东江市逗留一个多月。
那时候没有什么资格触碰这一块，只是知道在01年的年初，老师会来东江，在老川鲁进行为期一个月的做客，而之后，则是回了山东济南，而因为那时候的通讯器材比较落后，而且王铭也没有得到魏老先生的联系方式，因此在那之后，也就逐渐的失去了联系，何况，王铭上一世的性格沉闷木纳，对于社交方面的智商几乎为零，方才造就了他最终的失败以及...惨剧。
许久，王铭收回思绪，内心感慨时，并没有急着去考核中心，而是在沉吟片刻之后，对着老川鲁饭店所在的位置缓缓行去。
熟悉的明档，记忆中的外卖窗口，以及那古朴的正门，组成的那犹如古代宫殿阁楼一般的老川鲁饭庄，处处透着一股使王铭心境骤起波澜的景象。
也就在王铭缓缓行走间，老川鲁饭店内，一名年约二十四五岁的青年走了出来，青年长得很帅，尤其两道剑眉下方的双眸，透着一股灵动，俊逸的脸上挂着笑容，出门时，目光落在门前不断打量着老川鲁的王铭，那一对剑眉微不可查的一皱，旋即有些疑惑的收回目光，沉吟片刻之后，对着一旁的大路，直奔食品街其中的一条小路而去。
“李繁铭？”
王铭的目光望着那逐渐消失在眼前的身影，嘴角呢喃的发出声响，或许这其中让他能够记住的人不多，可除了老师魏天祥，也就是方才那叫做李繁铭的青年了，只不过这两者之间，却有着天堑一般的对待差别，对于老师魏天祥，王铭除了感激，剩下的便是无尽的尊重，而这李繁铭，则是彻彻底底的让王铭恨得牙根痒痒。
对于老川鲁，他并没有多少感情，可却有当年魏老先生的授业恩惠，使得他即便是不喜这里，也在有所成功之时，并没有对老川鲁做什么出格的事情。
而上一世，面对着一直打压欺凌自己的李繁铭，王铭在有所成就之后也来找过他，可却被告知去了国外进修，在之后，则是一步登天，成为了即便是当时的王铭都已经撼动不了的存在，最终，也只得将那曾经的羞辱，彻底的压在了心里，直至他最终...死亡。
“冤冤相报...何必呢，而且，这一世，我们并没有瓜葛了，有搭理他的时间，倒不如抓紧时间赚钱和提升自己才是。”
目光从李繁铭消失的地方缓缓收回，王铭心中暗道，旋即洒脱的笑了笑，深吸口气之后，再无一丝留恋的对着食品街中行走而去。
考核中心位于食品街的中央地段，建筑并不显眼，可却透着一股古朴大气，整栋建筑仿古而建造，不像是厨师考核的场所，说是更像一些殿堂庙宇更多一些。
“东江市餐饮职业院校，厨师等级资格证书考核中心。”
望着那大门两侧的牌子上的大字，王铭深吸口气，旋即抬腿中，对着内部缓缓行去。
进入其中之后，依旧是显得熟悉的场景，在穿过两道门之后，古朴的建筑消失，取而代之的，则是一处大院，而在那大院的院落之中，有塑钢搭建起来的考核场地，透着一股熟悉之感时，也让王铭清秀的脸庞上露出了一丝笑容。
王铭缓步而行，在小院之外的一块巨大的黑板上，贴着厨师考核等级的要求以及一些注意事项，王铭的脚步停在黑板旁边。
简单来说，从最基本的五级到一级，甚至特三到特一，哪怕是最终技师的考核，都简单的分为两个部分，理论...以及实践。而根据考核等级的不同，理论的知识层面和实际操作之间，也有巨大的差别。
王铭匆匆的看了一遍之后便收回目光，2000年的时候简单来说，厨师界对于等级考核之间的时间要求还并不严格，而且，有两种情况，可以直接忽略那种要求。
第一，对于餐饮界有特殊贡献的厨师家庭人员或自己，这一点，如今的王铭并不具备。
而第二，则是苛刻了一些，那就是对于每一次考核的时间，都有着严格的规定，只有在低于考核时间近乎一半的时间之内完成操作，方才有资格连续的考下去。
“也只能选择第二条了啊。”
王铭轻声说道，随着他的声音落下，他则是深吸口气，接着，便欲对着登记处行去，而就在他刚刚准备离开的瞬间，一道有些猥琐的身影，悄然的出现在他的身后。