第二百一十八章:

慕白羽 / 著投票加入书签

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    这不,瞧,两个娇滴滴的小媳妇,提着篮子来给下地干活儿的夫妇俩送饭来了!甚至不等她们走到近前,只要看了到她们手里的篮子,不说乔三槐,就是乔大娘,也都想流口水……

    说来也是,后世有很多种调料,在北宋这个时候,可是从没有出现过的。比如辣椒、生姜之类的东西,都是更晚的时代,才传入中国的。还有一些,比如花椒之类,很多用法也不是这个时代的人所知晓的。

    还没有的东西,比如辣椒之类,欧阳姐妹没办法变出来,可是后世已经有的烹调方法,或者一些这时候已经存在,但还没有用作烹饪调料的东西,以及后世的一些烹调手法,比如爆炒什么的,却都能用出来。因此,乔三槐夫妇可是尽情地饱了口福了。

    这次,掌勺的是欧阳华音。比起欧阳华菲来,欧阳华音更喜欢面食。当初还没有遇到这种奇异的事情之前,还是两人相依为命的时候,她就最喜欢弄出各种面点。而这次,欧阳华音弄出的,就是小笼包子。为了做出地道的小笼包子,她还费了不少功夫,搞出了专门蒸小笼包子的笼子来。

    其实,包子这种东西,相传是三国时代的诸葛亮发明的。不过这种说法,有待商榷。如果是真的,那这个诸葛亮,就真的像某位伟人评价《三国演义》时候说的一样,状诸葛近乎妖了。

    想想看,有多少东西,传说是诸葛亮发明的?如果是真的。这家伙就是一个堪比爱迪生的发明家,还会带兵打仗。还会治国……

    而小笼包子,最早出现于清同治年间的江苏常州府一带。详细历史可上溯至北宋,其时尚有类似的“灌汤包子”流传至今。

    清代同治年间,在今常州、无锡一带,出现了现代形式的小笼包子,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,无锡味甜,但无论常州还是无锡,都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点。并在开封、天津等地也得到了传扬。

    近代江南小笼包真正成形的历史已很难考证,但普遍认为现代小笼包与北宋时期的“山洞梅花包”和“灌汤包子”有着传承上的渊源关系,在靖康之变后由北宋皇室南迁时带入江南后演变而来,与中国北方地区流行的灌汤包子系出同门,千百年来传承一直没有断绝,并在各地得到了创新和发扬。

    如上海南翔镇的黄明贤在1871年创制的“南翔小笼包”,常州万华茶楼在清代道光年间创制的“加蟹小笼包”,包括清乾隆年间流行于无锡惠山秦园一带的无锡民间小笼包,及开封、天津等地。近代创制的小笼包,都各具特色。

    江南一带的上海、无锡、常州、南京、杭州、芜湖等地都有着悠久的小笼包烹饪历史,现存着不少以小笼包为特色的百年老店。

    不过,自来到北宋之后。欧阳姐妹从来没有见过什么小笼包,市面上有的包子,一个个比她们的脸还大。或许。这也和她们走的地方太少有关系。

    当欧阳华音当着两位老人的面,掀开热气腾腾的笼子。露出了一只只精致的小笼包子的时候,乔三槐夫妇真的是垂涎欲滴了。

    “真香啊……”乔三槐看着眼前那精致的小笼包子。眼睛都禁不住有些发直,脸上的沟壑,似乎都有展平的吉祥。他伸出手想要去拿,但看看自己满是泥土的手,却又缩了回去。

    欧阳华菲放下手中提着的两个罐子,拿出两条手帕,分别递给乔三槐夫妇两人,又抱起了一个罐子,轻笑道:“公爹,婆母,来洗洗手吧,这里有水。这一罐是用来给你们洗手的,另外一罐才是给你们喝的。”

    “哎!”乔氏从欧阳华菲手里接过了手帕,“真是的,这两个水罐,装满了水,总得有好几斤重吧?你从家里提到这里来,怕是很受累了。快把罐子放下吧,我和老头子两个,互相倒倒水,也就可以了,你可别再累着了。啊,对了,你是……华菲还是华音?”

    欧阳华菲轻笑道:“无妨的,婆母,我们身上都有功夫,虽然比起乔大哥来是天差地别,可是比起常人,还是要强出很多。赶紧洗了手,赶紧吃饭吧,你们怕都饿了吧。还有,我是华菲。”

    乔氏忙将手伸到欧阳华菲手中的水罐口下,就这倒出的水,将一双干农活儿弄脏了的手洗了洗,闻着一旁的小笼包的香味,一双眼睛,笑得几乎都看不到了。

    “哎呀呀……你们两个初来的时候,我还道,看着你们俩细皮嫩肉的,怎么也不像是会做活的。可没想到,地里的农活你们的确不会,可是厨房里的活计,简直比城里酒楼的大师傅还利落!”

    欧阳华菲轻笑道:“婆母谬赞了,我们只是多少会些,和那些酒楼主厨比起来,还是差得很远。”

    乔三槐耸了耸胡子,瓮声瓮气道:“我倒觉得,你们比那些人强得多。最起码,你们会给我们老两口做饭,他们才不会!哼,都不过是些狗眼看人低的混球儿们!哎,不说了不说了,吃饭!我说媳妇啊,你们俩也吃点啊!”

    欧阳华音一边将一只刚刚吹凉一些的包子,递在乔三槐洗干净了的手里,一边轻笑道:“公爹莫要担忧我们,话说,这世上哪有饿死的厨子?我们自然是吃过了的。”

    乔三槐亦是笑道:“这就对了,你们做出来,先吃了再给我们送来,免得你们自己饿着。哎,我还记得,当初曾听一个书生说,娶妻就该上得厅堂,下得厨房。我看你们两个,不就是这样么?那混小子,竟然还不愿意!哼,哪天等他回来了,看我怎么教训他!必须得让他老老实实地娶了你们才行!”

    听着乔三槐的话,欧阳华菲和欧阳华音不禁对视一眼,都窃笑起来。其实,当初她们来乔家的时候,乔三槐夫妇对此很是奇怪,因为她们既不是跟着乔峰一起回来的,也没有乔峰的手信,居然就这么着,自己打听过来了。于是,欧阳华音便说,当初她们说,要以身相许以报救命之恩的时候,其实乔峰是不同意的。她们的功夫比不上乔峰,乔峰想走,她们也拦不住。没办法,只好自己打听着找到乔峰家里,先替她们认定的丈夫伺候父母。

    乔三槐夫妇不过是普通的农户,虽然养出了个顶天立地的英雄儿子,但自己的见识并不广。听了欧阳华音的话,自然深信不疑。本来,他也有信拒绝,但乔氏看着她们喜欢,就留下了。

    如今,欧阳华菲和欧阳华音姐妹,已经在乔家住了一月有余。而这一个月,是这老两口过得最舒心的一个月。如今,他们甚至都觉得,没有儿子可以,没有这两个儿媳妇,怕是日子都过不下去。

    “嗯,真是香啊……”要了一口小笼包子,乔三槐几乎都陶醉了。稍稍品了品,他睁开眼睛,望望欧阳华菲,又望望欧阳华音,终于放弃了分清两人的尝试,道:“这是什么肉啊?”

    欧阳华音轻笑道:“是兔子肉,是姐姐打来的。”

    乔三槐一怔:“兔子肉?啊……媳妇啊,这少室山上,可常有少林寺高僧来来往往,山上的野物,可莫要随便打。高僧们可都是慈悲为怀,看不得你们祸害生灵的。更何况,咱家的这地,可还是租种少林寺的地……”

    欧阳华音轻笑道:“公爹放心,姐姐可不是在少室山打的,是跑到更远一点的太室山上打的。不过,我听说,少林寺的武僧们,可也是吃肉的。我想,即便少林寺的高僧们看到了,也不会太在意吧?”

    乔三槐赶忙摇手道:“啊,话可不能这么说,少林寺的高僧们都是慈悲为怀的高僧,对咱们这些佃户们也是多有照拂,租子也不怎么收,咱可不兴背后说人家坏话。”

    欧阳华音一怔,一时间不知道说什么好了。正在这时,旁边的一个声音道:“这位女施主说得可是不实,我们少林寺的武僧们,可同是佛家僧人,同样须遵守佛家戒律。常人以为,习武之人若是茹素,便没有力气,因此以为少林武僧不忌荤腥,都是误解。”

    乔三槐夫妇、欧阳姐妹都是一愣,一齐循声望去。只见,大约距离他们十余丈的地方,不知何时出现了一名僧人,看样子大约有二十一二岁的样子,其貌不扬,但一双眸子却是闪亮。

    乔三槐夫妇见了,赶忙起身,双手合十道:“见过大师。”

    那僧人忙道:“两位施主,大师可不敢当,贫僧虚弥,不过是少林寺中小辈僧人。”其时,他距离欧阳华菲、欧阳华音和乔三槐夫妇尚有十余丈,但他的声音,就仿佛是在他们耳边说的一样。

    但,话音未落,他却已经到了众人的面前。看了看欧阳华菲、欧阳华音两人,双手合十道:“敢问两位女施主,可是乔峰师兄的妻室?”(未完待续。。)