第五十八章 糖炒栗子

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    现在有了收入,桃花稀饭配咸菜的日子算是一去不返了。自穿过来就饥一餐饱一餐,野菜团子咸菜罗卜,真是吃够了。肚子好像受够了饥饿要补偿似的,动不动就咕咕做响,一天三餐,干饭、饺子总是吃不够。

    家里每天都有铜板进帐,屋子里又暖和,除了给豆芽淋淋水,也没什么活儿好做,坐下来没事就想着做吃的。前世没机会动过多少次手,现在大有找补回来的架势。饭菜的香味吸引得田家哥俩来了就走不动道儿,两兄弟也是性格开朗的,乐呵呵的等着桃花做好吃的。

    “言哥儿,看看今天我们带了什么好吃的来。”人还没有见到,田老二极具穿透力的声音就传过来。

    两兄弟经常来蹭吃喝,开始的时候胖三嫂很过意不去,狠狠训过两个孩子,不过日子久了,见柳家姐弟跟言哥儿都是真的不在意,喜欢跟她的儿子交朋友,也就由得他们去了。有时候还捎带一份回来给家里人吃,尝过之后,连她自己都觉得自己做的吃食太见不得人,干脆有好的食材就给她们送过来,省得在自己手上浪费了。

    不用想,今天肯定是寻着宝了,只要听听田老二兴奋的声调就知道,田老二也不过十二三岁,家里的老小,多少惯养了些,性子跳脱得很。兰芝继续满脸期待,桃花却在一次次的打击之后,淡定下来。如果来人是胖婶子的话,不用猜,送来的肯定是荤菜,如果是田老二的话,那就什么都有可能,她已经收到过两窝不同的鸟蛋、几兜酸掉牙的山果,一大把松塔里剥下来的松子,最大件的要属一株旱芋头之后,专门吩咐田老二多给她搜寻些平常不常见的东西来,希望能找些大有用武之地的物种,比如绿豆什么的。很遗憾,到目前为止,完全没有超出她的认知和意料之外的东西出现过。

    “看看,真是好东西。”田老二扯了扯桃花的衣角,完全以邀功的姿度望着她。“毛栗子!外面要卖十文一斤呢。”

    “哟,都冬天了,你哪寻来的?可是稀罕东西。”兰芝伸头看了看,惊奇地说,把手里的绣活都搁下了。

    真是栗子,不过个头怎么那么小?只有桃花印象中的一半大小,不过倒是颗颗饱满,红褐色的果皮光亮光亮的,都是熟透的果子。

    “言哥儿,尝尝,可甜了。”一只剥得光光的栗子递到面前,兰芝真是有耐心,栗子的细皮最难剥了。

    “嗯,好吃!”脆爽甘甜,比前世吃过的要甜些,“这么大一兜,不错,今天给你们露一手。”桃花兴致一下高起来,仿佛闻到街角糖炒栗子的焦香,那一颗颗炒好的栗子油光锃亮、香甜可口还皮脆易剥。

    田老二见桃花豪气地大包大揽,冲后面进来的他哥得意的挺了挺小身板。桃花对吃的讲究,但大部分时候都是教会兰芝后就做了甩手掌柜,毕竟年纪小,动手能力欠缺。这些熟悉她的人都知道,凡是能得她亲自动手的,必定是美味。今天能让她亲手操刀,田老二很有成就感。

    现成的劳力不用白不用,捡石子的、给栗子割口子的,一一分派下去。田老二摊到捡石子的工作,还要小拇指头大小,模样一致的,这个工作很奇怪,他摸了几遍脑袋也没弄明白,不过这挡不住美味对他的**,乖乖听从吩咐就得了。糖炒栗子其实没石子用粗盐代替也是可以的,只不过盐贵重多了,哪有白捡的石子划算?田老二只是摸了摸头并没有提出异议,桃花也懒得跟他解释了。

    听说又做好吃的,承志练字的沙盘都不收了,蹭过来抢活儿做。人多力量大,不一会儿所有的准备工作都做好了。一屋子人围着桃花,看她很奇怪的把石子放锅里炒热,把糖化成水撒在里面。

    “言哥儿,你不是做栗子吗?怎么炒上石头了?”田老二心急了,伸手就去拦桃花撒糖水的手。好好的糖放在石头里多浪废啊。

    “别出声。”承志现在总是无原则的相信桃花,把田老二推开别让他打岔。

    等桃花再一次把糖水撒在石子里翻炒的时候,田老二在外围都急了,跳着脚提醒桃花弄错了。好在时间不长,桃花终于把泡发并淅干水的栗子放锅里用石子捂起来。

    空气中不一会儿就飘散出炒栗子特有的焦香味儿,等桃花再撒过糖水的时候田老二淡定多了,可能是觉得反正一大碗糖水都被她祸害光了,也不怕再多点。桃花恶做剧的故意把糖水放到他面前晃了晃,引得屋子里的人呵呵笑,糖在大唐还算是个精贵物什,桃花其实并没有放多少糖下去,只是不加糖的糖炒栗子还算什么糖炒栗子?

    加过糖水的栗子明显起了变化,本来还灰扑扑的外壳变得乌光锃亮,那股甜香味更浓烈,一时间屋里尽是咽口水的声音。

    “熟……”桃花的话还没说完,田老二的手就伸到热锅里,虽然灶膛里的水被撤了下来,可早就烤得滚烫的石子是吃素的?提醒的话还没出口,田老二已经抱着手在那里嗷嗷叫了,还好他反应快,没伤着。

    “心急能吃热栗子?”面对桃花的取笑,田老二也不生气,咧着嘴嘿嘿笑,一个劲儿地催桃花快起锅。

    桃花也不再逗他,抖落石子,把栗子捞起来。香气扑鼻而来,一颗颗饱满的栗子裂开口子,露出里面金黄的果肉,无论是色还是香都很诱人。

    “啊,这个壳真好剥,一掰就开了。”兰芝拿到手上并没有放到自己嘴里,一气儿剥了好颗给桃花先吃。

    兰芝什么都好,就是时刻保持做下人的觉悟这点让桃花很有压力,说了几次都没有效果不说,还说一次伤心一回,非理解成桃花嫌她下人工作做得不够好,按说她做下人也是半道出家,怎么就这么有觉悟?就连皮猴子一般的承志现在在桃花面前也收敛多了,看来封建社会的尊卑教育做得很好,深入骨髓。有些事凭个人之力是没法改变的,没能力改变就只得适应,好好的朋友非得弄成主仆,桃花也只能由着她们自己舒坦了。

    糖炒栗子的反响非常好,连田家老实持重的田老大都赞不绝口,“好吃,比闻香斋的果子都好吃。”

    闻香斋,桃花这段日子也是略有耳闻,那是银子街上最大的一间零食铺子,听说他家的品种最齐全,什么好吃的在他家店里都能找到。

    “这种栗子闻香斋有得卖吗?”桃花有点好奇,号称品种最齐全的零食铺子到底有多齐全呢?

    “没,这种没。”田老大到他家帮过工,他这么肯定应该是真没有。

    嗯!没有好啊,是不是可以给他再增加一种呢?桃花心思一动。绿豆发绿如意的生意现在是红火,等到春天绿叶菜下来,怕是没办法卖到这么好的价了,好不容易过上吃饱穿暖的日子又会结束。人无远虑,必有近忧啊,是该好好合计合计一下了。

    入了冬,城外山林里再寻栗子也不太可能,田老二他们能扒拉这点回来已是大运气,如果买十文一斤的回来炒过再卖,显然不太可能,桃花手头上的钱根本不够租店面做生意,几十文一斤的糖炒栗子沿街叫卖太**份,卖得出去才是怪事。唯有与有实力的商家合作才是出路。